Каталог «Без потерь» – единственная и самая полная в России база апробированных и экспериментальных решений, направленных на сокращение потерь продовольствия на протяжении всей продовольственной цепочки, раздельный сбор и переработку органических отходов в востребованную продукцию. Каталог сформирован в рамках Добровольной инициативы Агентства стратегических инициатив (АСИ) «Без потерь».
«При создании каталога мы проанализировали весь российский рынок и собрали в едином навигаторе решения, внедрение которых позволит как крупным заказчикам, так и небольшим предприятиям сократить издержки, повысить эффективность и ответить на экологические вызовы», – сказала директор практики «Биоциклическая экономика» АСИ Арина Холщева.
В каталоге представлено более 120 проектов, доступных для внедрения уже сегодня. Для удобства поиска можно выбрать не только стадию зрелости решения, но и воспользоваться дополнительными фильтрами – выбрать тип решения (фудшеринг, управление товарными запасами, цифровизация и автоматизация операционных процессов), задать вид органических отходов, которые необходимо переработать, или конкретную технологию переработки.
АСИ направит информацию о каталоге в профильные органы исполнительной власти, деловые объединения и отраслевые ассоциации, ППК «Российский экологический оператор».
«Одна из задач Добровольной инициативы «Без потерь» – показать, что в России есть множество компаний, которые уже выстраивают свою деятельность, не допуская образования потерь продовольствия, или успешно занимаются переработкой органических отходов, несмотря на то, что отрасль пока находится в стадии становления. Совместно с участниками инициативы «Без потерь» АСИ обеспечивает внедрение и распространение успешных проектов и лучших практик в регионах России», – сказала Арина Холщева.
Например, в августе 2023 года участники Добровольной инициативы ООО «Карелбиотех» и розничная сеть «Магнит» запустили пилотный проект по переработке продуктов питания, утративших потребительские свойства, в кормовые белки и удобрения. В проекте участвует десять торговых точек «Магнита» в Петрозаводске, которые регулярно отдают на переработку фрукты, овощи и хлебобулочные изделия.
Проект другого участника Добровольной инициативы, финалиста форума «Сильные идеи для нового времени» – агроинжиниринговой компании ООО «АИК» в 2023 году получил развитие в Нижегородской области. Планируется, что комплекс по переработке органических отходов АПК в гранулированные органические удобрения появится в Володарске до конца 2025 года, на нём будет организовано более 50 новых рабочих мест. Инвестиции в проект оцениваются в 1,5 млрд рублей.
Продвижение в регионах получила и технология анаэробного сбраживания (разложение органических отходов с помощью микроорганизмов без доступа кислорода в герметических резервуарах). Компания «Экореон» – тоже участник Добровольной инициативы – заключила соглашение с правительством Бурятии о запуске в регионе крупного инвестиционного проекта по созданию объектов по переработке органических отходов в биогаз. Объём инвестиций для запуска биогазовых станций составляет около 800 млн рублей.
Источник материала:
