Продукция дипломантов проекта «Продукт Башкортостана» стала лучшей по итогам республиканского конкурса кумыса, который прошёл в Уфе на базе Башкирского аграрного университета. Лидирующие позиции в разных категориях конкурса заняли ООО «Экопродукт», ИП Глава КФХ Гарифуллин А. Х., ИП Глава КФХ Гаджиев З. А., АО «Уфимский конный завод № 119».
«Цель конкурса заключается в сохранении и развитии традиций коневодства, кумысоделия и народных ремёсел в нашей республике. Победа дипломантов проекта в конкурсе – это заслуженная награда за их внимательное отношение к делу, соблюдение технологий и высокое качество производимой продукции», – отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров.
В состав жюри конкурса кумысоделов вошли эксперты из БГАУ, БГМУ, Роспотребнадзора республики и Научно-исследовательского института по изучению лошадей «Башкорт аты». Организаторами конкурса выступили Министерство сельского хозяйства республики и НИИ по изучению башкирской лошади «Башкорт аты».
Комиссия оценивала 29 образцов напитка из 10 районов республики. Качество кумыса эксперты определяли по запаху, консистенции, цвету и вкусу.
ООО «ЭкоПродукт» завоевала два первых места: в номинациях «Башкирский кумыс натуральный» и «Кумысный напиток».
ИП Глава КФХ Гаджиев З. А. получил второе место в номинации «Башкирский кумыс натуральный» и в номинации «Кумысный напиток».
В номинации «Башкирский кумыс натуральный» третье место разделили ИП Глава КФХ Гарифуллин А. Х. и АО «Уфимский конный завод № 119».
Источник материала:
